[美食介紹] 西班牙经典煎蛋饼

咖啡愛奶茶

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材料:公仔箱論壇$ U/ v9 C% I6 r6 [* a
原料：
8 K' j  k2 o: |0 m. Twww2.tvboxnow.com.2-3个（450g）土豆* ]' ~8 s7 I% K% y* ?/ Z
切小方块约5-8毫米
' Z. \; T  i# a: f$ ^; O7 W# Ewww2.tvboxnow.com.1/2cup黄色洋葱* I- f0 u0 j. @  E: E, l- r
切小粒
1 Z( p" w0 `- t: F* i8 {4 n.1/6cupRedbellpepper红椒tvb now,tvbnow,bttvb3 h* M2 b! k1 u- ~9 i' H0 e' a# D0 J
.1/6cupGreenbellpepper青椒
& u8 @% |' }; H7 p7 A% `.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
) n; G) R5 _7 _5 y; j( A# Y.5个大鸡蛋
6 _/ e% p0 r! j3 u$ a调料：
2 k! E) F0 c: _: \. g5 N2 h.1/2tsp盐" I9 }/ m" a% a7 @! t# K
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
# U) U# h+ X9 g1 G9 Twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' z8 I1 m' `3 p; c0 {
介绍:
6 Y+ h4 L) {% q该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
  [$ I+ R* h$ r( n% G公仔箱論壇做法:
" ]: y& E% W* ^- Y/ o1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
! w( C/ S8 R% }* H5 ztvb now,tvbnow,bttvb2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
/ i+ R* e5 l( H0 k  a- |4 x* u3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
8 d; @* Q2 o  d8 [1 \www2.tvboxnow.com4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。tvb now,tvbnow,bttvb- K& J( r4 D9 ]& C2 P5 v. V
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
- r: K/ k* v7 N* e6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
& h; G: C+ W& d$ D2 k0 W7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。