' L, n; B% I& a, f材料:tvb now,tvbnow,bttvb! `7 O) m2 ^5 d! t; A4 c# t
鸡蛋2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 \1 X6 a& R% C3 ]8 m
糖50克6 _4 p- m& l. {* z4 p8 y
低粉50克
/ K8 w2 z2 j; K% V* Jtvb now,tvbnow,bttvb色拉油8克公仔箱論壇* ]! L/ n% a: V) e4 [: o
牛奶一勺1 C: L! m/ s( a* w6 Z" @9 c
奶油100克
6 X: n3 J9 t& q1 f/ a7 E( `公仔箱論壇紫薯250克% g& M- X( B# z" O! @
* ]0 G P4 Q8 d5 \- d' jwww2.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇4 j9 w& e5 o5 U
1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了
: \( F# i; g; F2）在碗中放入低粉，拌匀( j% A" h0 N, _
3）再放入色拉油拌匀
7 f! i4 g2 g; u% ?4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. \0 b" X5 j
5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合
- D8 M0 n* H. Z+ C' m: v$ ?0 b6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那么朝上，撕下油纸后，稍放一会儿，涂上奶油，放上芒果条就可以卷了
; L: U3 i& V8 w8 z) Y' J: ?www2.tvboxnow.com7）把卷好的蛋糕卷用纸包起，放入冰箱冷藏5分钟，这样容易定型
# @; u* t1 e8 q公仔箱論壇8）取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油，然后切开即可
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小诀窍:
9 _* ~3 Q, I# \: C3 S这次我一用的是小烤盘，差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘，一定要加量哦~~最少加一倍吧 |
發表於 2010-5-12 08:34 PM
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