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材料:; q8 i2 W/ [7 _) C- K6 ^" Q
鸡蛋2个1 y" h3 g8 L9 L% ]' H8 A
糖50克tvb now,tvbnow,bttvb: [4 b7 R1 O' @7 I8 }1 S% d
低粉50克
0 B; C- _$ p6 ^! i+ t3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色拉油8克tvb now,tvbnow,bttvb. D$ E8 [6 j% Q6 } ?# {
牛奶一勺
! w5 t: v/ w8 m$ d* I/ B奶油100克www2.tvboxnow.com9 r4 L1 T& D) Q1 x
紫薯250克www2.tvboxnow.com# L5 S% z, j' o5 L
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做法:
0 \ ?, o9 z+ T6 p公仔箱論壇1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了
6 t; R: `5 Q7 \" V) m F- a2）在碗中放入低粉，拌匀% P6 [* V8 s6 |3 U/ s
3）再放入色拉油拌匀
3 v" _9 T) k4 ~ t2 a% N) m/ C4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可
8 X1 N' s/ O Utvb now,tvbnow,bttvb5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合
# y, n( D% N' u8 t- f9 R1 z9 Z# _6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那么朝上，撕下油纸后，稍放一会儿，涂上奶油，放上芒果条就可以卷了
$ n: P; I# q- s* T9 G5 jwww2.tvboxnow.com7）把卷好的蛋糕卷用纸包起，放入冰箱冷藏5分钟，这样容易定型
# @0 I+ S r7 }* d$ _tvb now,tvbnow,bttvb8）取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油，然后切开即可 V1 Q! m( `1 _8 J
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小诀窍:www2.tvboxnow.com: _9 P6 Q! P2 x( S- E
这次我一用的是小烤盘，差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘，一定要加量哦~~最少加一倍吧 |
發表於 2010-5-12 08:34 PM
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