[甜品] 紫薯糕

咖啡愛奶茶

- {1 f  z3 m5 \  ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
" u6 G3 S' c, B$ j& X& d/ d紫薯220克
5 @; C1 }) \" F1 I. s, T  q- c# m温水500克2 P+ K7 s+ w0 E* S$ q
糖90克tvb now,tvbnow,bttvb) l' X2 ?5 ^) `5 ~6 T
琼脂8克www2.tvboxnow.com# n$ U/ @) [( ^7 V1 @

4 T! Y% |, {5 ]( X, x2 s做法:
* @  s" C" }. U. v6 ~" z- U, K1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。
( x4 N, Z$ f3 |- W, z; @2、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。
8 S. _# W9 c$ o7 I公仔箱論壇3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。 tvb now,tvbnow,bttvb) n) d2 f( X; Q" e0 C
4、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。