材料
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# t. |* f9 R# Q; I8 V) r# w公仔箱論壇魷 魚 2 隻
3 U( V# l! M( ~0 x9 v2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb% @/ e" g5 E r1 I
薑 2 片
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蔥 粒 1 湯! d7 | a, K, {, \6 s' W7 u
薑 蓉 1 湯
2 X5 E; H% P! f7 a8 V$ z7 G/ q) etvb now,tvbnow,bttvb蒜 蓉 1 湯
1 C0 s2 r* L, D; `% F紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
' r- J: Q2 Q- o2 Q9 [www2.tvboxnow.com鹽 1/2 茶 匙
" w' G7 H& D- E: l; }+ fwww2.tvboxnow.com胡 椒 粉 少 許www2.tvboxnow.com8 G h* M3 J% `6 E6 }
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生 抽 2 湯 匙
4 h( a: Q6 V9 G7 K) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 湯 匙
9 m7 Q5 A& y- Z( p% U3 mwww2.tvboxnow.com黑 醋 1 湯 匙
7 W% ^! k$ U0 h- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 醋 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb# }% X1 [2 ~# g9 H' | J" r9 h$ ^8 B
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做法如下:
6 ^: v. j3 o( T9 m0 ltvb now,tvbnow,bttvb1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。
! m# W' B0 T$ U9 E9 Q2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 公仔箱論壇/ F! `8 B3 I' c
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 2 u+ k1 u% m7 ^
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
0 s$ i$ |7 `8 O1 S. q; T9 D$ k" J* {公仔箱論壇5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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. p: d7 u" }2 ]& ?公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
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