材料
: K+ W" b. M9 A# o# H2 q公仔箱論壇$ q$ W8 B/ b# ?
魷 魚 2 隻www2.tvboxnow.com0 Z/ v* R1 \- u2 f2 x' l w6 Z8 r, j
蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb& p/ ]/ H o1 K5 s' ]& Y
薑 2 片
% X4 `; M3 q! m) T調味份量
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A.
6 V5 a5 Q$ }; l7 d9 H1 `' qwww2.tvboxnow.com蔥 粒 1 湯
7 {, W G7 b( q0 f; k1 Y, b薑 蓉 1 湯. q5 K% h; k2 k/ r$ ^# b! b7 W
蒜 蓉 1 湯, k/ p, ^. y5 m) ?3 P
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙8 w! ]! P' B$ J' L- {- l
鹽 1/2 茶 匙' x/ k4 _, s* Z4 @: i
胡 椒 粉 少 許6 T$ k+ r; q2 a. Z! [( `3 |
* U; V$ w8 l p( j6 GB.公仔箱論壇9 X7 Y* B4 X* d {1 y: q3 @
生 抽 2 湯 匙# g. Z9 x! q( [* [5 @/ r
糖 2 湯 匙
9 k; {7 t0 m F( e$ gwww2.tvboxnow.com黑 醋 1 湯 匙+ s# Y* b7 f% p9 A( `
白 醋 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb* M$ W0 I4 B$ y- T
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做法如下:
1 A+ j3 t* p3 Z8 O3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 8 P5 M9 Y: B1 X: z7 S
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
1 R3 s2 N. |/ D7 Q. c$ @www2.tvboxnow.com3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
2 w7 O; d/ \) U8 w( L( A5 l4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
9 A. d; s3 W% H1 |5 f+ y3 J! k5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。公仔箱論壇7 G7 W9 j- Q& M+ n
$ P. {% u+ T0 P$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
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