創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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2 z& A8 H& i7 Z6 F) P靚裝速覽$ A9 K8 T9 n: C; j+ Q! O8 E; ~
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& p2 g2 Y2 r9 k0 s' s
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1 v! J" T" q- s6 [. l) }* }. xwww2.tvboxnow.com■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。2 W! q5 b8 p8 \8 S# D1 a' G
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。公仔箱論壇/ x( \9 x3 D" z. A# F
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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6 {+ r# t* }# f% S1 O* F, O0 f2 r茶餐廳底酒店裝潢
4 W+ S8 P# l! v& e" `" U# ~www2.tvboxnow.com於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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8 _+ O2 d- W9 t3 Y! j( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。% L& _5 ~* F \; w+ C1 s% Z0 m* O1 v
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澳門菜式夠地道
6 q2 ^. K2 E# E( ?3 h公仔箱論壇餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。www2.tvboxnow.com. \* X- w+ j8 n* {4 A3 C# X2 ^2 [
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澳門豬扒豬仔包$18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) H5 {; t5 {; q( P1 U
! m+ p& ^" x1 e8 h6 ^6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。www2.tvboxnow.com+ M8 J3 M# b3 t9 j# z: E3 D- ^
' e5 a( @% B. Q7 C% A9 Ywww2.tvboxnow.com燒焗馬介休$98. t n; Z2 Q$ U' d0 y N% o" V
6 |. }3 V2 Z6 L7 w馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！tvb now,tvbnow,bttvb$ x& e2 Y; G2 d/ K# y
# ]/ l) k7 d3 \* X8 W* }% c/ M- Y' J( Bwww2.tvboxnow.com非洲燒辣雞$52/半隻
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐
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. x0 k3 O% s& y" B: z3 p8 v7 b座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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1 W# Q1 H2 E8 z李小姐公仔箱論壇2 P( \+ Q, ?/ ~/ Q, O+ H6 v
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 tvb now,tvbnow,bttvb9 X( |& H5 Y3 f' K+ L+ j" P
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鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生tvb now,tvbnow,bttvb/ }5 }* d2 w& F* |. z, `
! `- q2 R+ M, I9 j' bwww2.tvboxnow.com經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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