創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽www2.tvboxnow.com3 {* d* u8 \2 W6 ^
3 z9 l) d8 \6 r/ c' bwww2.tvboxnow.com■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb! _; b9 R" ~/ o/ z# A
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。tvb now,tvbnow,bttvb% Z- ~& m) x6 n& Z* V& @
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7 h' |1 E( x9 G! @0 F! u: k' r公仔箱論壇■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。tvb now,tvbnow,bttvb( Z2 x, R7 _+ {
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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9 L; ?* b/ [; B: [& E茶餐廳底酒店裝潢www2.tvboxnow.com9 i! M2 e& J9 O
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。tvb now,tvbnow,bttvb4 F- J. `% e; s# v3 r
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澳門菜式夠地道 7 Y2 r! {$ B8 G. S+ P. Q
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。) ]1 s1 e. I+ T! a$ q5 `4 q
$ w$ Z& w, c+ K# y+ t6 o2 qwww2.tvboxnow.com澳門豬扒豬仔包$18
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+ L+ p# B d; S, B$ Y* ~www2.tvboxnow.com咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。www2.tvboxnow.com- f$ x7 ~" B# g( i6 ]
2 c1 r+ O5 b- ^% l6 p燒焗馬介休$98
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9 n- ?" @8 F5 s3 C" k* |馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida
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+ T. A0 ?$ n+ n和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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# t9 n+ N- l) M& y( ?) c7 j% F非洲燒辣雞$52/半隻
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$ p5 l4 r, T! C2 m: kwww2.tvboxnow.com雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 公仔箱論壇( L4 l8 H" A0 W# r& Q% e6 N. B, b6 N
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食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R* ^. i" R: Z
. T& a) T3 [9 @% O9 D% x( P: U8 I李小姐
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& u6 F9 M, k6 e9 \. ?/ A3 cwww2.tvboxnow.com玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* J1 Y' r4 X" l$ f) W5 F
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鄭小姐
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& p; R9 j# t9 _4 p0 |( [( `4 \公仔箱論壇如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生" Q# c- t# m- i/ z
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 o2 ]' J, s V, I( r0 ]' X$ C6 X7 m
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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