創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！www2.tvboxnow.com4 t5 H( D' u# d) u, V3 w- _
6 R; V0 J' \* R; [/ J, [; Jtvb now,tvbnow,bttvb靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。公仔箱論壇& Q9 U# E: ^2 G7 g; a% D
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0 A1 J% ~8 h& q" x: Nwww2.tvboxnow.com■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ H: c- H2 _* b) C
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* s. X& \4 b2 U; C G8 {■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢6 J* L% x* x: {6 x
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( I; d* l& x; ~
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澳門菜式夠地道
6 \ U3 l; N2 @! |& Ktvb now,tvbnow,bttvb餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。www2.tvboxnow.com' f6 N) R) N, H3 Q
' L& {/ @" W& R" E% W+ c) O公仔箱論壇澳門豬扒豬仔包$18公仔箱論壇 j. z6 R7 G* u- k
0 `4 R# P# ]" l& S, e# q咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。tvb now,tvbnow,bttvb2 e6 V# U. k/ I& m
公仔箱論壇7 S% ]* O: E7 z9 E
燒焗馬介休$98公仔箱論壇% g" B: B2 C& S* ^2 C" q+ G
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 公仔箱論壇* D8 Z' I+ x' [, T* G
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻公仔箱論壇8 W4 q# h" [7 a2 c5 p
" l2 ?' N: O" Q4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 7 c7 P/ Z& s6 a' I" _. ?$ ]
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食客兩句謝小姐6 [! D+ @+ {! q7 g8 X$ g
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^/ R. _$ \0 Y3 P. f
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李小姐
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, M9 k! m) L! Uwww2.tvboxnow.com玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐
; y, Q$ |' e3 D% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; W; _0 M1 [7 r7 Z0 k: B& Y
如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 www2.tvboxnow.com ~( D4 U5 T% k& T% ?
( z( e/ C/ U% |% Q' G) A% Z/ h0 jwww2.tvboxnow.com陳先生tvb now,tvbnow,bttvb9 [! m; ?3 z4 r2 x$ W
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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: H# D5 q4 `8 |公仔箱論壇澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)$ x& J9 F. w/ d; B. Z/ J
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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