創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽公仔箱論壇" ?- \4 Q9 B# O0 D6 c9 k
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。0 P3 K2 ^& k, L& h
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。! e0 o3 }; Z# Y F+ v. L
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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4 ^9 I8 W; I2 d3 M1 T( w: a+ K茶餐廳底酒店裝潢
( X3 K5 D# y5 u: F, J% s" I於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。www2.tvboxnow.com: G/ Z9 b/ A: e% F9 k# m# Z0 b
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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% Y4 i) U2 s; b9 J8 S3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( @& A% { k4 b( \
9 O! E% d ?5 R* j: N' H; G. f9 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U, X2 O5 J; j" q
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澳門菜式夠地道
$ M7 k' Q: K* r& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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+ [- C$ p' }+ s/ q. s0 x澳門豬扒豬仔包$18公仔箱論壇/ j7 m5 ^7 d3 Y( p( `9 ~4 w
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。www2.tvboxnow.com9 d( ?/ W. q. Y! L/ S0 v4 u; I
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燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 Y3 x+ R6 z9 P
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Brigida
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\3 m# p. P R7 X3 v% Xtvb now,tvbnow,bttvb和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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B+ c' |# }* X4 [- g3 u1 h公仔箱論壇非洲燒辣雞$52/半隻3 y0 ?8 f3 V+ E' w1 u8 r
7 ]: \& M4 J( B- k2 y( H; D公仔箱論壇雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 ( P+ ]; g1 q1 Z( N
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食客兩句謝小姐
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O* a# X; s2 b4 {. j' }/ m$ |www2.tvboxnow.com座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 * G( Q' u6 F5 L7 h
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李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 www2.tvboxnow.com( h( f4 @6 @9 \" p. p* o
9 K% n* F+ e! J5 H; k8 _鄭小姐
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$ Z1 m! ?: H: t0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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- a0 l! p4 c7 d' i6 E* j3 C' c% ~■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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