[中式食譜] 茄羊雞翼

咖啡愛奶茶

材料8 u# |# N, z* p3 l. y/ J- K
雞中翼        8隻www2.tvboxnow.com& l# g" ~+ c& T
茄子        1條（切段）
5 b* N( ?; m$ C% {www2.tvboxnow.com羊角豆        6條（切片）www2.tvboxnow.com& v2 J3 r- K6 m
醃料! t& ~  t% f, C" y# O2 |6 i3 `
生抽        1大匙
! K' Q! d, k) Z% [8 Y; w雞精塊        1/2塊8 }/ N$ c5 i+ ?: C- Q. v
風車粉        1大匙
2 I# ?3 |2 i9 L4 Btvb now,tvbnow,bttvb" V. T9 Z1 ]2 Y% h: g7 O
調味
/ L8 B3 R" J4 D) @( [- Stvb now,tvbnow,bttvb蠔油        2大匙
+ a0 \" Y  D7 v公仔箱論壇蕃茄醬        2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) x, I& F7 t/ x% b" K
泰式辣椒醬        2大匙
' f; I. m. Z- x公仔箱論壇醬油        1/4小匙www2.tvboxnow.com7 ^) X4 x* p! A4 u
糖        3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* `$ E( x- X3 @9 Y
水        1/2杯
$ {- ]. M# |- ^' e鹽        1/2小匙
- n9 ?0 b; j# b7 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p8 W. M' o) T3 N$ n; a0 ]
做法
8 z8 q( a$ x1 y- v1.把雞中翼以醃料醃約1小時。8 r' A: {# j! o, v: X/ B: f+ n
2.將雞中翼煎香。$ ]2 W' a* z" H
3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。. _7 o& a: `1 Y
4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。
+ X7 Q' g. N# R公仔箱論壇5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。