[中式食譜] 茄羊雞翼

咖啡愛奶茶

材料
0 Y* X, \6 ?/ q+ i1 G4 @1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼        8隻tvb now,tvbnow,bttvb$ U/ s5 y$ F5 B3 B, k' v
茄子        1條（切段）
7 J5 R6 n; l+ zwww2.tvboxnow.com羊角豆        6條（切片）
( u' I8 E8 {, a; t7 m( k* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
+ t8 {3 y' |8 _+ I, v+ `9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽        1大匙
* S9 j" U2 j# h" i' E雞精塊        1/2塊
$ [% G8 H8 o% e5 t風車粉        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 \* E% W- P) u: T
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" V8 e" g: l$ n
蠔油        2大匙
& a7 r4 N) ]  L' K: \  y. Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬        2大匙www2.tvboxnow.com$ D, W$ s0 h' _4 ?$ C$ w3 J
泰式辣椒醬        2大匙公仔箱論壇5 a) t# F/ R- E
醬油        1/4小匙
! v5 @5 F4 G/ r' f; }糖        3大匙+ D" F( v! \: @  A* }! R
水        1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 x) P2 m) z& B! |
鹽        1/2小匙
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! }& K# f$ ]3 t. X% J; M# `公仔箱論壇做法6 p" b  G% ^3 s5 {8 \5 V
1.把雞中翼以醃料醃約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ E3 s5 _7 M  `  g& t8 [
2.將雞中翼煎香。
9 P9 R% j, T& ]3 x0 ]2 S% q, o3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H' _- P2 x  J' S+ q7 l3 Z+ @* L
4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。公仔箱論壇$ j+ s+ A. \3 U/ a. @9 d* A8 L
5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。