[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
2 B9 O5 h. m6 ^$ X白飯        2碗
8 O0 w: Y9 Y. x8 K# l  U熟咸蛋黃        3粒（切碎）
7 n& ]' P9 G& l) c雞蛋        2個www2.tvboxnow.com, b, C9 J3 D. K3 U9 y  @& F
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
5 f( @! w# H' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥        1棵（切粒）
0 V3 Q2 S; e/ q9 g/ R/ k, C/ p, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料' L. u9 k+ z, F- a
鹽        3/4小匙
6 g, |: x, P9 V, v& r0 W5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精        1/2小匙) c9 `. Q  l2 L" M  G
做法
9 L, d6 ?: U' {4 {1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。tvb now,tvbnow,bttvb! a# ~5 f+ _1 p, |( H. }
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。