[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
( @) X$ l+ H- E6 z, ?* `公仔箱論壇白飯        2碗www2.tvboxnow.com9 Y1 i3 Y. c( K! k& {& L/ b3 I
熟咸蛋黃        3粒（切碎）
' w1 K' }4 s" c: L6 P3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        2個
* n. Z% s: C1 J9 j; @  c嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）公仔箱論壇0 k) M! z7 [$ z2 p; R4 ?  n
蔥        1棵（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y$ P; l6 N7 l& W* X$ i3 _
調味料
; ~( o# i* `" e# `3 f鹽        3/4小匙www2.tvboxnow.com4 `( Q. k/ J' w4 e6 [8 U  j
味精        1/2小匙
" {2 b( e% w2 D& T9 A( n: y, \: O做法公仔箱論壇" p1 L: b, v# G! k
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
( i# ?+ V3 r! r- O公仔箱論壇2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。