客家小菜算盤子

咖啡愛奶茶

在大馬，算盤子算是已經走入民間的客家小食。但是，對小朋友來說，他們初見這用芋頭加麵粉搓成的顆粒時，都會異口同聲問：咦，這湯圓為什麼怪怪的？公仔箱論壇/ z2 H6 a+ C& n  N

3 V( C4 G- J1 \; S! ^; A  R公仔箱論壇這就是了。即使是來自客家家庭的小朋友，他們可能也沒嘗過算盤子呢！客家惠州人謝鳳金這次教授小朋友做算盤子，亦抱持著讓小朋友瞭解博大精深的籍貫美食的目的出發點。www2.tvboxnow.com1 ^5 w: N( \2 D, T

( ^) ?/ |  L; S% ?# B公仔箱論壇“現在的小朋友很少機會認識華人傳統食物，所以這次教小朋友做算盤子，我覺得很有意思。馬來西亞有不少客家人，好吃又特別的客家菜也真多，算盤子算是不難做，味道好，很容易接受的其中一種。”穿著自制蕾絲碎花圍裙和帽子的謝鳳金，是認真的導師。
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她教小朋友做的盤算子鹹香可口，一出爐就被小朋友們和外國遊客吃光了。
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5 J) T4 n* u( q' ]+ f  F公仔箱論壇向她學做算盤子的中一女學生吳佩珈說，參與活動之前，她根本沒看過聽過算盤子。不過，這個對烹飪有興趣，希望長大後能夠燒得一手好菜的女生，向鳳金阿姨學了兩三回之後，已經掌握了算盤子的做法。
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- W, j& x' a3 b% b$ `* q; p公仔箱論壇“我學做算盤子，媽媽最緊張。之前，我還沒有學會，她已經再三提醒，過後一定要在家裡弄給她吃，因為她也沒吃過啊。”

SweetLemon

像不像算盤子？
8 ~2 p6 F# W7 S* V- d5 S公仔箱論壇

丁蟹

This is my favorite.www2.tvboxnow.com- a3 j+ E/ F- L! Y6 J, Y* Q
时下很多年轻的客家人都不知有这一道小吃。
1 H& Y) |" {8 h, Z# V会煮的人更加少。
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4 V5 s4 r( M1 O8 Y公仔箱論壇非常有意义！

samsam005

my favorite too my mom like to cook this dish in New Year it  bring good luck

zjwking

看起来就想吃啊，是不是用糯米做的呢？

markv

thank you