客家小菜算盤子

咖啡愛奶茶

在大馬，算盤子算是已經走入民間的客家小食。但是，對小朋友來說，他們初見這用芋頭加麵粉搓成的顆粒時，都會異口同聲問：咦，這湯圓為什麼怪怪的？tvb now,tvbnow,bttvb& [( k5 V# y0 B- j  x
www2.tvboxnow.com) O" E% u4 \# s! z  Q5 B
這就是了。即使是來自客家家庭的小朋友，他們可能也沒嘗過算盤子呢！客家惠州人謝鳳金這次教授小朋友做算盤子，亦抱持著讓小朋友瞭解博大精深的籍貫美食的目的出發點。公仔箱論壇) Y0 v, J6 t; S" e& [

, X3 O4 a% w. A7 S“現在的小朋友很少機會認識華人傳統食物，所以這次教小朋友做算盤子，我覺得很有意思。馬來西亞有不少客家人，好吃又特別的客家菜也真多，算盤子算是不難做，味道好，很容易接受的其中一種。”穿著自制蕾絲碎花圍裙和帽子的謝鳳金，是認真的導師。
8 E3 R6 O0 x- P* n/ _tvb now,tvbnow,bttvb- q# Z4 G- S; c2 O
她教小朋友做的盤算子鹹香可口，一出爐就被小朋友們和外國遊客吃光了。
2 D8 g( Y9 e% J8 X/ x公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 N# c8 b* U3 i7 y' s, e. s
向她學做算盤子的中一女學生吳佩珈說，參與活動之前，她根本沒看過聽過算盤子。不過，這個對烹飪有興趣，希望長大後能夠燒得一手好菜的女生，向鳳金阿姨學了兩三回之後，已經掌握了算盤子的做法。
! X3 Y+ o4 L7 Z* h6 |+ Ywww2.tvboxnow.com公仔箱論壇4 R! S1 u; g% w
“我學做算盤子，媽媽最緊張。之前，我還沒有學會，她已經再三提醒，過後一定要在家裡弄給她吃，因為她也沒吃過啊。”

SweetLemon

像不像算盤子？www2.tvboxnow.com9 _( G; c1 E1 j  K! h- j: X0 Z. p

丁蟹

This is my favorite.) T+ a/ Q) M, s3 ~
时下很多年轻的客家人都不知有这一道小吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 A5 m# I0 e1 e. X
会煮的人更加少。公仔箱論壇4 [: T) m) M1 \9 x/ }) N

. V0 }' U" @. h- w+ x+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常有意义！

samsam005

my favorite too my mom like to cook this dish in New Year it  bring good luck

zjwking

看起来就想吃啊，是不是用糯米做的呢？

markv

thank you