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材料 8 K X+ j' W8 D. W/ b7 m1 C5 u# |5 y
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克7 l, v6 Q6 s* I1 u q" n
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調味料
: N( E4 Z, D: e, q t* f7 Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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. ~' w1 K/ B- F/ p/ Ytvb now,tvbnow,bttvbStep 1
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6 C; T" I3 s0 n5 t9 y* s( ctvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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& T& ]2 g, D, F" @6 f! b& A$ O+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l) {; w2 C2 H9 a
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。- O* W+ C- ~. y4 C! |
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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