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! p/ Y3 A n% I0 H( G, m4 b+ K. ~公仔箱論壇材料
1 ~: d) j0 s, E: k! e: Q' ^6 A麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克( z# {" m3 V7 B* m" w( X; Q0 ^* m
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做法
! K+ w6 P& v" ~! x1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ v% `6 i6 p( _$ L) e; { K0 C
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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, C# R* c9 [' I/ ?3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ]$ j W' v$ v6 E' H4 l: P
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。 \: z# `9 G+ s8 }8 ^0 _
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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8 r i, d4 K5 [/ }+ A6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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貼士
7 X: {# T1 W Pwww2.tvboxnow.com材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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