[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
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材料： 公仔箱論壇( E9 V5 F5 s1 }& l, k3 Y6 ~
韓國粉絲 40克
" N6 v% W0 S  u1 Y/ W* S公仔箱論壇已刨薄的牛肉片 50克
+ ^- ]% a/ }8 [) }9 b鮮冬菇 15克tvb now,tvbnow,bttvb8 \* ]; m. t7 Z4 d5 Y9 \7 p
蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb" [! w2 q& X( d! E" j
雪梨 2個
8 @  z2 a7 X" A0 U/ }, stvb now,tvbnow,bttvb麻油 2茶匙' P8 K* o! p) ^3 y
蒜蓉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 t# b6 v5 a5 C* ^
芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb; u( Z4 ?4 B/ |6 F. {" b$ \+ a
豉油 少許
: h/ A5 h$ o" ]2 u, h辣椒絲 5克 公仔箱論壇& P2 ?4 r/ w* X+ a/ H! \
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烹調方法：8 @, D  G2 r) u6 g, I
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
; w4 Y8 s  B2 a公仔箱論壇2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；4 v# t" Q' w! R9 y" O! O. V
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
; H  k9 B8 O2 S+ q" U* utvb now,tvbnow,bttvb4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?- q0 K3 T* A, J. Y
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烹調tips：
8 I! x4 X* u3 m* V2 ]1 qwww2.tvboxnow.com1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。tvb now,tvbnow,bttvb" E. Q; ^& V2 ^$ ^
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。