[美食介紹] 扒大腸油菜

咖啡愛奶茶

扒大腸油菜  
( d. D( n5 F) w( \- n- M, z! T- k7 J5 M+ f
熟大腸150克，淨油菜150克，大油50克，料酒15克，鹽2克，味精10克，澱粉25克，香油5克，湯適量，蔥、薑末各2克，糖5克。
( l  u- ]7 C9 c: V
1 H/ L9 }5 N, Q0 P1 |2 w$ |0 \1 l& u1、大腸改成長8厘米左右的條。油菜將根部切十字，用開水焯一下，過涼理順，和大腸放在一起。
+ [# b1 |2 T& }( |# \( ltvb now,tvbnow,bttvb2、坐勺放油、蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、鹽、味精、糖，把大腸，油菜推進勺裡，開後勾芡，翻個，淋香油，出勺即成。　
) J2 f' c9 I% ~6 B" u% q' \公仔箱論壇操作關鍵: 找好口，注意汁芡厚薄，碼放整齊。