香草烤雞 www2.tvboxnow.com0 o9 ?8 _- c- O0 I l7 W
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材料 (4-6人份) :www2.tvboxnow.com9 P8 r6 ?1 L$ o0 c
雞胸肉 2件tvb now,tvbnow,bttvb0 w/ z J& P }
紅洋葱 半個公仔箱論壇 k' S/ J: o* D0 x! I
西芹 1條$ n( _5 v: c A1 c) l3 _
甘筍 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. P6 U6 l: q& P
橄欖油 1湯匙www2.tvboxnow.com$ a/ t c" j& o
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- E! _5 H2 j Q: x$ A3 n3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 :www2.tvboxnow.com# @! K* g# H# t0 e
辣椒粉 1茶匙
# E. @8 m2 `8 @www2.tvboxnow.com茴香(Fennel) 1茶匙
4 R2 \/ b1 g2 ?6 U. o公仔箱論壇丁香(Clove) 1茶匙+ b2 B/ ]+ y, u+ y& t
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
8 w0 i7 M. G. n" T! j! k$ ]9 Vwww2.tvboxnow.com茴香子(Fennel seed) 1茶匙
- B8 X) N2 E& B& t vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1湯匙www2.tvboxnow.com. l v3 k, W; H S x& n. s/ e" n
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蕃茄醬材料 :
4 [: k+ R5 m- Y6 q- ]7 }; o0 ]! F蕃茄(切碎) 1個
$ m0 j* W; A' M6 w鹽 1茶匙
! `9 Q8 T- E" T3 m& N( R& k; Htvb now,tvbnow,bttvb紫蘇蓉 1茶匙
9 x! c' f4 ^ F& C' k乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙公仔箱論壇( ?% g& t& g2 U) r2 Q
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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- ^' i" C; ?& e0 U7 M公仔箱論壇做法 :公仔箱論壇/ z' J! _) j6 `9 O/ H; x0 y
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' D. l# m& x0 U
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
0 }7 Z9 t( c* O3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。 @* B9 M( ~4 H! A5 B5 x% H
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。公仔箱論壇& q+ \9 G9 I/ t |7 u- E7 b
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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6 H3 Y$ N7 U+ t2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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