香草烤雞 www2.tvboxnow.com p& @. |$ Z( o; \4 l+ I4 w% W# Y
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{# k& V/ A% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (4-6人份) :
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紅洋葱 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 r' D, s, L, Y. y. r0 @: t* F
西芹 1條
1 K$ S( L5 p9 n8 d甘筍 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- ? m! L5 R
橄欖油 1湯匙
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! C& v, _/ I/ S( i3 d- m; f5 [( ^8 Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料 :tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 D4 H' a2 R. I; G
辣椒粉 1茶匙
1 V' u* N( I& H- R公仔箱論壇茴香(Fennel) 1茶匙9 k q2 U& W- L; L
丁香(Clove) 1茶匙
1 r; f5 W6 |% {7 ~tvb now,tvbnow,bttvb紫蘇蓉(Basil) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a+ ]# M8 l4 V& `# A, L8 h3 ~' k
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
" K7 L. Z% y/ i' P% M白酒 1湯匙
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' }/ A) a, L$ Z& n+ u0 D7 Uwww2.tvboxnow.com蕃茄醬材料 :www2.tvboxnow.com/ ^* O( B! [' T' w* {% J1 b
蕃茄(切碎) 1個公仔箱論壇" U& u: h" }# T$ m& W7 K
鹽 1茶匙
3 f# p7 B5 W) `5 D: v8 b+ G, ]www2.tvboxnow.com紫蘇蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% v+ r5 \9 Q2 f/ k
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
7 J% E: W. L: b2 E6 X3 E(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)# K" k' ^. A, ~7 ~4 b1 `
`& H% ~, k% ?, {, O+ d, ?公仔箱論壇做法 :
1 W1 y2 M9 d0 G' btvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ C1 {$ u& K
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' }/ X. t/ h8 b g3 j x# I6 A
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
! G3 }0 P5 c% {' j% t5 `4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。公仔箱論壇; u/ k* {5 @" J( J+ J: A
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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