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燒汁牛肋骨tvb now,tvbnow,bttvb, i6 @7 h9 [+ ^
材料:公仔箱論壇# o& D9 c% ~6 a% V/ Z
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 O7 Z* J' M( o
調味料:
. n9 _& q: X5 l9 V) |% O, S薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙公仔箱論壇9 l1 R' @. |* K% b- q
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒www2.tvboxnow.com- w j V+ u/ b( c; D+ v
做法:! I$ Y$ B8 m! i) O2 |
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h2 Y i/ D3 q
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
s0 v, q7 U l% wtvb now,tvbnow,bttvb3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
# k V: R m( f4 n/ i! U4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。www2.tvboxnow.com3 |! R0 G6 m. ]) L* A: a
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
8 ^/ x X$ L G* c& D8 j6 C+ E% i; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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