【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 \( r" }1 ^1 |! `8 a
馬鈴薯 1顆
. N9 m2 R4 f" z d7 P辣椒粉 1茶匙 公仔箱論壇9 X; S) M. G+ b( q
玉米粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' V7 i% O2 y, i8 G9 Q' f" t- b
沾醬 適量
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【做 法】 8 R! b3 g1 F' B8 _% r
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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/ A& c1 C* y1 e5 G6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 h& F& S6 t- H* i
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb g, R6 Z# Q2 k; v Z& a
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
, h! u+ s" Y& Z 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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