【材 料】
3 P5 i1 {8 C' m7 |/ s0 s0 u" Vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& i/ g8 j3 H" {2 I4 g. p
辣椒粉 1茶匙
_# ^2 V. I5 E& u* x4 T公仔箱論壇玉米粉 1大匙
+ J a/ J0 H$ E# ytvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量
9 }: A) C$ X% r/ H) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 J; W" p* o c0 j
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' n. q5 ]$ ]6 xwww2.tvboxnow.com【做 法】
" }! W( y( j1 T% N! v+ `, v7 I3 o" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。公仔箱論壇2 K% S+ X' t9 j1 K& I; y
# B) d2 g( @2 [8 r/ ]( Gwww2.tvboxnow.com2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
; E; N/ `% @/ s 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。公仔箱論壇3 H1 P; T A! q
1 k: M% S/ z; j/ pwww2.tvboxnow.com4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
0 y0 @- f, O p" U7 u! N+ q5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o2 }9 B8 f' g
5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
/ U+ S$ x3 q/ A6 D9 w9 F2 z公仔箱論壇 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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