材 料：tvb now,tvbnow,bttvb! S! t0 G! J% j5 K& A( ^5 L& n
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
' i2 H2 C- W+ C( a" S公仔箱論壇牛 肉 片 200 克
5 ~4 P# S- N/ ^9 b" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I- ~- R$ x; `" B$ N! {
鹽 / 糖 各 少 許
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' B( C1 f/ v a9 l" j& Hwww2.tvboxnow.com醃 料 ： www2.tvboxnow.com3 Z) L1 V8 r, e( F* [
生 抽 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F& x5 [, J& o! b
糖 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: p1 k. g7 e, M7 b
生 粉 2 茶 匙
( @8 K. z; u$ P4 R& T: u水 / 油 各 少 許
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芡 汁 ： tvb now,tvbnow,bttvb" h; d2 y9 o3 U4 s( r
蠔 油 1 湯 匙 www2.tvboxnow.com; s% F1 r* e1 H* {) |: p2 T
生 粉 水 適 量 z/ }' {1 K& \. T$ d7 b U: s
. B- K' c' Y& N5 q- x( Jtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
3 H1 c, M5 k" E5 u2 P公仔箱論壇1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
# ?4 w6 i4 O9 A8 O/ F公仔箱論壇2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
; e" D, { c* x$ p# S8 R3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
$ q5 w# V2 D+ G, [3 \3 |www2.tvboxnow.com4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。8 E! I! y5 u+ M: Y2 p. Q0 u
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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