材 料：
) ^' P; p/ Q7 j0 d白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
; [2 T# d1 B# b) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 片 200 克
, v& J3 U1 {$ q$ c$ y0 X/ u. vwww2.tvboxnow.com蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb" d: g9 C) s: ~1 J
鹽 / 糖 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g. `/ L3 t9 P. H, a
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醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 d( j3 R. |* \4 S& y1 {# R
生 抽 2 茶 匙
" W! u1 @5 D" U5 U% j. F# Stvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶 匙
% l( J) W8 Q$ u0 kwww2.tvboxnow.com生 粉 2 茶 匙
& i' Q, \6 A$ Q0 E$ m0 A+ lwww2.tvboxnow.com水 / 油 各 少 許 公仔箱論壇9 s2 B4 z4 C9 K- F) s: y. k
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芡 汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 e8 g' b0 J; y% ?6 F5 `- N
蠔 油 1 湯 匙
Q0 I& M- F. N1 G生 粉 水 適 量 . u/ V& | i+ h5 C0 j# w
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做 法 ： z, h/ X9 Y: \% q/ G
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 公仔箱論壇& A4 _" s, `' c6 r$ \; b, H
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
1 G; ?! Q" t0 F" w7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 ! ], S# {4 v3 }" }+ b& G
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。公仔箱論壇' ~' w) w# @, U/ k% N
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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