材 料：
/ k- f" A' x* X" ]$ y, twww2.tvboxnow.com白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） 公仔箱論壇+ D K$ k4 \9 F8 l3 H0 i, K
牛 肉 片 200 克
* O* p$ r! W* P$ j' n+ Htvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙www2.tvboxnow.com2 y9 O6 O9 j6 q
鹽 / 糖 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 ~( M; t' z0 j+ q
tvb now,tvbnow,bttvb: R5 H- P* Z- K
醃 料 ：
8 e# ]# `7 y% C公仔箱論壇生 抽 2 茶 匙
0 _, B! w/ _+ O' F7 [% u) l3 n* }www2.tvboxnow.com糖 1 茶 匙
3 M1 p) H9 X/ `$ E: u生 粉 2 茶 匙
. E( l1 o! }4 r; \$ U& ~" itvb now,tvbnow,bttvb水 / 油 各 少 許
$ p1 }6 F% D. s: Ytvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com8 ]! G: L& x! w) q
芡 汁 ：
% u4 `$ ?+ F5 F蠔 油 1 湯 匙 4 K# `7 G. B- [! g; N( N$ ]: n
生 粉 水 適 量
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/ \- |& a2 {1 j6 O& U% Q2 l6 htvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：公仔箱論壇+ n, B) J. ~, x w5 o, `7 o
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
0 I: v. k! z7 z: m( P( _公仔箱論壇2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
& |0 \, T7 U/ U2 W: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 6 Q1 l! P. g1 [ ?
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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