材 料：
0 i2 Z% f5 `& V- f+ @! @白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） tvb now,tvbnow,bttvb/ Y$ k3 b! M* d* P( t
牛 肉 片 200 克 6 l# C. S h7 z) ]& W; `4 C' Q
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
7 @6 ~2 |) {7 P7 bwww2.tvboxnow.com鹽 / 糖 各 少 許 公仔箱論壇2 u% Y3 Y2 t: W/ z# E) g
3 L, W% ?! _' H; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb8 n; t7 c% N* D8 \; V ~1 A5 n
生 抽 2 茶 匙 www2.tvboxnow.com* A) [2 m" r9 k3 H# `! g
糖 1 茶 匙
: v( D6 y! L+ y. d4 |/ w生 粉 2 茶 匙 www2.tvboxnow.com. z/ L- a, Z% o7 K( Z5 N" ~- v
水 / 油 各 少 許 公仔箱論壇4 w, F! H. C) V+ `$ j. c
8 X8 c `( J- d! n: U+ d- a7 rtvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ：
- Y& l7 Y* J2 b6 r. L1 g# a蠔 油 1 湯 匙
$ p5 M8 d8 a( n2 j& g公仔箱論壇生 粉 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I2 D# q+ n( e$ I, g! b3 l, W7 t
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做 法 ：
+ o: Q* C+ l$ d% o1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
H: Y; ?; M, Z$ p! L2 }: [7 c2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J6 t5 r3 E1 f$ o7 A
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 公仔箱論壇6 ~" X, X; ~ N* K, c+ ~ L
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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