[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：
& [# [0 {! M) c9 Z公仔箱論壇雞 扒     500 克 ( d& q4 a- w' ~: ?- J- N
甘 筍     30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v4 G7 U) ]/ k* Y$ g2 j
蘆 筍     2 條 www2.tvboxnow.com4 _3 P" u5 T+ N- I- T( D$ k
西 芹     1 條 , M5 i. _$ M" H3 e& P
鹽 / 黑 椒     各 少 許
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調 味 料 ： 公仔箱論壇" E4 h9 I* e( b7 H1 _: X5 Q3 d
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙
+ ]# z! O2 b4 f2 D* i/ M  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙
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  J4 u; Y! J: w7 z公仔箱論壇做 法 ：www2.tvboxnow.com7 \7 ^7 m  ^) k( b" k: Q
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇3 C* X9 |7 a9 M
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
9 z/ j( b: p! A$ E& Htvb now,tvbnow,bttvb3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb- G- E, u3 V* n5 L' I# G
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。