材 料：
, @3 j3 L& Z: q雞 扒 500 克
S+ Q: Z- @5 p6 [! H$ p公仔箱論壇甘 筍 30 克 . f/ k D+ d& ], l8 U6 H2 G
蘆 筍 2 條
+ W/ v h: w$ ~$ X5 _1 j. W5 Ftvb now,tvbnow,bttvb西 芹 1 條 5 v8 g5 w& l! g, V- Z: q! i
鹽 / 黑 椒 各 少 許
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調 味 料 ：
$ O( n3 }6 M6 h, P' `www2.tvboxnow.com信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙 2 @. g! ]6 b* l5 e5 ]3 B& d9 U6 U
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙
: `' D1 B; Y% G( J/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( `- I7 w9 \) E+ V+ q. t* r7 y
做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb3 L+ O0 d+ u/ \) P
1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \9 k) ~+ b H6 v4 T0 F2 ?" O
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
) h8 J0 n! Z# e& u5 b |+ I0 I. |tvb now,tvbnow,bttvb3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 9 k1 _* r+ J& ~1 G+ X
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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