[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：+ ?$ ?& b9 u3 }2 Q; G# \
雞 扒     500 克 ( w  K% Z1 A; u1 F# y8 P8 A
甘 筍     30 克 公仔箱論壇" ^3 b7 r  l  N  y! Z( @, [9 C5 Q+ B
蘆 筍     2 條
# j9 r. K! A" \7 w: K8 a( k西 芹     1 條 tvb now,tvbnow,bttvb! ^% }% g7 d( C' E0 {
鹽 / 黑 椒     各 少 許
2 ^8 a' C0 Z0 E* T; s$ W8 Q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l. j) X+ z8 n% z# A公仔箱論壇調 味 料 ： www2.tvboxnow.com( S( G: T& E5 P' a
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙
8 Z# l, W! {* c* Dtvb now,tvbnow,bttvb味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙: H! C  V. g) Y8 c3 H$ z' M

! |' b  z; i. A9 o/ H! w$ h公仔箱論壇做 法 ：www2.tvboxnow.com) m4 N; l- a, i
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
9 R" d; T3 @2 Y' ]  _3 D2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 公仔箱論壇" r6 a. Y: b! c6 o! ]. W6 t* p
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
9 S4 {# o5 ^1 O& M. n6 r) \tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。