【材 料】
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1.低筋麵粉
8 h9 L) K2 t$ h! v$ y2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
) d ?4 ]% U+ P. `8 Q8 Htvb now,tvbnow,bttvb 糖粉www2.tvboxnow.com- u2 K1 D0 A$ V9 t" N1 p B
80公克
" r, v) D6 ]4 ], Q2.蛋白
9 Y S6 g3 \. i40公克
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3.紅茶茶汁1 ~* }1 h5 E0 h
50公克
0 T* r o7 K' K5 \) n1 `" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅茶茶渣www2.tvboxnow.com O0 T8 A2 E. G/ C" P
1包
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【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
% X8 i. l, }. z* G6 d9 Cwww2.tvboxnow.com3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
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4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
( G9 c0 S0 a7 j! U" Ptvb now,tvbnow,bttvb5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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【備 註】
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份量約30片。
; `+ j* R. j4 I/ j$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發表於 2010-5-16 06:14 PM
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