【材 料】
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1.低筋麵粉www2.tvboxnow.com8 T3 W8 r* L# T5 z
80公克
* ^4 j! j0 Y/ j1 t& I0 \4 e* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖粉公仔箱論壇7 ~) [' g% y/ U* s/ Q4 p% y
80公克
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2.蛋白
8 I$ X1 }& U: S6 {! X40公克
* }% i% \/ z+ e m3 \3.紅茶茶汁www2.tvboxnow.com' c9 o l$ m0 h A4 a
50公克
* W; G' }+ _8 V: I/ b- R% i1 ?4 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.紅茶茶渣
& e3 N3 k; I- D9 |& wtvb now,tvbnow,bttvb1包
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【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
2 c: B3 l3 x6 H9 q3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
( A0 i9 y0 \9 T& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
0 Z; f1 q4 |+ ]/ J; ]& Xwww2.tvboxnow.com5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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5 e1 \* e; L# F5 y) S【備 註】
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份量約30片。
5 v" C# T' q, T; O6 f& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發表於 2010-5-16 06:14 PM
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