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材料3 ~6 C% z0 L' Z4 W( z
魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克
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8 J: l# b4 Q* i1 D3 Y- pwww2.tvboxnow.com做法
2 f2 E+ k$ Z2 u" N3 U- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。9 Z: e1 y3 _) q, K" _% D+ H
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2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。
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% j3 g$ W) W% {3 B( h3 a公仔箱論壇3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。+ C; _, m. v r
. E' |7 ~( s& y( u# d4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。; C" y9 S7 ^, z! H, |
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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