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材料/ w2 L; E* Y% Q! T& w6 C
排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb A6 \# _$ }; i1 c6 ]
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1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。# _6 D$ e9 v4 i3 o* e8 H* b% _# N
' W- c$ | f* S' Owww2.tvboxnow.com2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。
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3.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。www2.tvboxnow.com, y7 [4 D9 t( j
3 u, M7 `6 H# ?$ Y0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }" `2 X$ n8 y1 s
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發表於 2010-5-17 07:01 AM
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