[西式食譜] 乾煎酸辣骨

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3 N. B( K$ V- P! o- }5 R- h0 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇, B9 B! T% N- k. T) o# U' E, K, }
排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H2 r. }% r# m

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# b$ T" U0 r) G% K做法
: g  a, ]* [% a) _9 K5 b5 vtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。公仔箱論壇, `' @2 X, b0 w, x5 H6 n1 n
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2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。www2.tvboxnow.com( I' V, c; w/ I3 N5 V$ v9 a, [
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3.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。
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