[中式食譜] 貴妃雞翼

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2 C+ u! C" d& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：  
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紅蘿蔔片
0 y5 k# m/ M% F3 ?$ ftvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒公仔箱論壇! o! ^. b: `' ^; V
生油各50克. y1 l9 f: f3 F& W1 Y/ ?6 \
砂糖+ y9 Q+ V& M; P# F+ n- T" ^
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V5 C. z- X+ N5 t
雞精
( y1 P7 W1 e5 X7 a  S* n胡椒粉! P+ w6 j% x+ o* q
生粉適量
1 T" t1 k) Q) n7 p/ @: ]8 D- w料酒20克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 J' D4 _8 |2 F; Y$ s7 S
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 R* J( y  J' g  D- k% Y+ p
薑片蔥段各20克。tvb now,tvbnow,bttvb8 M$ K3 Z. C6 X) |2 j/ h/ Z
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【作法】：  
* C  G8 p: ?3 p' d6 n1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 / ^. J: \+ a& \* c
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。