材料 乾米粉100公克
5 T: c+ [" J) Z2 l* v" V# Pwww2.tvboxnow.com芋頭豬裡肌各100公克 / O* a* q' G& M$ n; Q/ j% s% ~
蔥1支 蝦米芹菜各20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& ^6 V4 O/ a/ k5 X; X
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調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙 & R. }* q- m6 U P
醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙
3 L5 q+ m9 y$ H9 d0 W公仔箱論壇作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， www2.tvboxnow.com- t( @: `" g$ S1 W' Y2 ~! W& q E
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。
6 y8 ?4 ^# d, o! D* l公仔箱論壇2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色，
/ S1 y( ~* ] j% c- V* j再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟， tvb now,tvbnow,bttvb* D; T/ y; q$ _
再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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