材料 乾米粉100公克 3 @3 R# C1 P; \3 H( `, S3 t3 b
芋頭豬裡肌各100公克
5 U8 q- }9 H% Q. B% o蔥1支 蝦米芹菜各20公克 ! P6 v' V. i. y
tvb now,tvbnow,bttvb# W2 W0 P w0 _3 R% a7 E v
調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙 www2.tvboxnow.com0 M3 {4 ]# S3 ?; @3 R
醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% _: l. F; p9 F# B) K% i& y
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， www2.tvboxnow.com3 Y4 z8 Y4 w- o& h
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 * k- ^9 T ?/ e
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色，
( b7 a0 y+ I" r( k( t( s再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
/ |+ r3 m0 H4 t+ H1 ^www2.tvboxnow.com再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。www2.tvboxnow.com6 _+ H$ f. C/ f$ {
|
發表於 2010-5-17 04:22 PM
| 