（１）一定要将豆浆彻底煮开，因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，饮用未煮熟的豆浆，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。tvb now,tvbnow,bttvb+ o- S4 e9 N- v% L; `0 H1 G! s B
( W' O' V* b2 i8 y( u: I" }
（２）豆浆中不能冲入鸡蛋。有人认为，豆浆中冲入鸡蛋，可以增加营养，其实这样做恰恰相反。因为鸡蛋中的黏性蛋白（鸡蛋清）会与豆浆里的胰蛋白酶结合，公仔箱論壇9 ~: ]; h b4 R+ X% i& V& _
产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆失去原有的营养价值。
: V! ^/ ^$ L6 l+ s公仔箱論壇/ K: ]3 ~- u n
（３）不要空腹饮豆浆。空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些点心、
3 |: [$ m8 u: M. o& Z( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面包、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解作用，使营养物质被充分吸收利用。
( |+ z7 ?! c. j" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U3 V" _4 w* ^# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（４）饮豆浆忌放入红糖。红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙块状物，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j$ z# J* N" K# N$ Z: M9 t8 g
这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里营养素的吸收。
4 \1 a9 ~6 |/ D% V7 ntvb now,tvbnow,bttvb, U) J+ K6 y: r3 ]' R, r
（５）不要用保温瓶储存豆浆。把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，经过三四个小时，就能使豆浆酸败变质而不能饮用。8 O& M. _9 n; |, }6 P* P2 Z
www2.tvboxnow.com; F" H# s' _' V
（６）饮豆浆并非人人皆宜。从中医学的角度看，豆浆性偏寒而清利，故平素有胃寒者，饮后有闷胀、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人，. u4 s# U/ Y* c7 Z5 E
夜尿次数多、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆，否则会加重病情或影响治愈。
& [: I0 ?* C* Bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com# g1 Q$ h1 o7 a# l2 Q
（７）不要过量饮豆浆。一次饮用过多，易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适。另外，不要用豆浆代替牛奶喂婴儿，tvb now,tvbnow,bttvb5 |7 z% _( e+ W2 b. Q; L" @
因为它的营养不足以满足婴儿生长的需要，还要注意的一点是：豆浆不能与药同饮，有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分。( I' g! N4 w6 K7 @% i2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E" i7 r% z) F3 E; e9 t
[ 本帖最後由 val_xev 於 2007-6-2 12:10 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 11:35 PM
| 
