[中式食譜] 瓜皮卷的做法

咖啡愛奶茶

原料：黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。
1 q, o  B% _: }3 T" \公仔箱論壇做法：1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点，以免片断)。tvb now,tvbnow,bttvb8 I6 D, g4 A2 z! X8 g- K/ `# l
2、冬笋，胡萝卜切成细丝，将其放入开水中焯一下，过凉，滤干水分，加入盐(0.5克)，味精(0.5克)，香油(2克)，拌匀备用。
% `+ @5 }0 B4 b) i! O- D0 |$ dtvb now,tvbnow,bttvb3、将片好的黄瓜皮片，加盐腌出水分后滤千，后加入味精和香油拌匀。" l) c! f& `1 e5 M& l) ?4 {
4、瓜皮展开，放入少许细丝，将丝放在黄瓜皮的中间，即可装盘。
3 a" K2 g$ L1 ?# s9 l5 `tvb now,tvbnow,bttvb特色：此菜为四川风味，，味咸鲜，色泽丰富。