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素翅可用粉絲代替。公仔箱論壇; M/ h7 y) O1 x! z& M, T% e
: n" x; U- E F% jwww2.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb, O N, ^; R0 E# b) ^
木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙
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做法 公仔箱論壇2 B) b8 o5 p8 t8 [- `
1.素翅加適量清水浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb. l5 a- ^6 f' O' l) {/ q
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2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ G U' q1 K& ~+ l
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3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。
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7 w9 b8 D; O& ]! V; Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。
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發表於 2010-5-18 06:57 AM
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