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材料公仔箱論壇- S9 P; | _+ v% L
去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙! q- e, q- i8 a! `
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做法公仔箱論壇: e! T- D8 v, w4 M
1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。
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u: P8 j2 X3 {' S! `/ {; K公仔箱論壇2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。tvb now,tvbnow,bttvb+ v5 \( Y+ K! b& n' u
1 D: n& l# ~* H1 ewww2.tvboxnow.com3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。 公仔箱論壇" C- y5 f9 T f. M$ ~4 O1 A
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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