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材料. ]2 \/ _# d3 x+ z2 q$ o
去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙
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做法& b: H7 M' M+ c J, y/ j
1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。: [# Y5 _4 _8 O3 A6 \0 d
( Z/ A C- w2 O4 d5 G# O# t2 N) ]! Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: G. g8 q+ l+ ?: m5 V/ h: [
% `( d5 @2 o. |( d' G1 Y公仔箱論壇3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 e& X+ Y/ R6 @5 z- x: h
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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