[西式食譜] 忌廉蘑菇湯

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材料:: n0 `) n* C# K4 r( v: N! n+ @
蘑菇        ------------------        100克9 E. u9 K- O! k9 \9 R) ]* W. {
(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)
" ~  }/ h, t9 C( i牛油/人造牛油        ------------------        25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P6 v$ [+ \) C# c! j% H
麵粉        ------------------        25克www2.tvboxnow.com" c  `5 w* i- W& ~, N% i
水        ------------------        250毫升& P" q( ^1 \/ j+ k
奶        ------------------        100毫升
. H; d# s5 D1 iwww2.tvboxnow.com雞精        ------------------        1/2粒
- k) J9 A0 ~  `5 V# r1 I& q7 o+ }鹽及胡椒粉調味:www2.tvboxnow.com& b4 R* e' o: P5 S7 ?5 x
陪襯食品:        ------------------        麵包一片www2.tvboxnow.com! q9 B9 O- ?/ I2 G1 R: j
裝飾:        ------------------        莞茜! D$ x! p; H- `: b9 \

7 a9 ]6 i) \4 g7 y0 [www2.tvboxnow.com製法:公仔箱論壇7 t5 F" s" Y5 C. V8 I
1. 蘑菇洗淨及切碎。
% l  r. D$ L+ O& u3 [/ m3 t公仔箱論壇2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。www2.tvboxnow.com, `$ ?& \! ]1 k2 s( t
3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。
9 m# o- {+ K5 Z( }' J2 @3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。) ~9 x' H. \$ V
5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。
3 E5 U# N4 Q% V1 s) ~6. 加入鹽及胡椒粉調味。
1 N9 G* \; B% k2 Q" P$ [9 B- }公仔箱論壇7. 烘麵包成多士,切成小粒。
- O9 _4 R: V4 G6 pwww2.tvboxnow.com8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。公仔箱論壇- I$ ?5 @+ B- W: F. c
9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。