材料名稱 /一人份
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# }* N( |/ {) k5 Q" P( Pwww2.tvboxnow.com紐西蘭菲力牛排 200g
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乾蔥碎 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 M$ Z% x; e. `
蒜碎 少許
' W$ {$ g. s7 L! {牛肉高湯 20ml
N# i4 n, h" L& D波特酒 200ml tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ X6 V* M( [/ J
紅酒 200ml tvb now,tvbnow,bttvb( U6 u3 W1 m" ]$ h. }
蜂蜜 少許
$ A5 M4 S" Z8 F7 X+ n% e. }tvb now,tvbnow,bttvb甜豆 20g
7 t& m: b. m/ i) Z H7 E公仔箱論壇鹽&胡椒 少許
7 W% e* c0 Y5 ^, Z6 x$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 少許
+ [4 l* a+ R8 d! B" l鮮奶油 少許
1 y- A+ D6 n) J1 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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處理程序
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
" m, d0 |; z( b& b9 L# {5 d# Gtvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
. n. L) Z1 `. {: o9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色tvb now,tvbnow,bttvb* A2 C' F& ]6 D3 O- F- A) v
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
3 A2 u- s0 m9 t1 `2 f3 D! ?tvb now,tvbnow,bttvb再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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