材料名稱 /一人份
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紐西蘭菲力牛排 200g 公仔箱論壇4 Z' I! A6 H7 f$ F1 F
富士蘋果 2個
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5 Q6 e: g! E; _" h" j3 M4 o- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O5 v7 j* Z2 Y/ ]& I' a( d* g
牛肉高湯 20ml
7 z- x+ B$ |- E! g公仔箱論壇波特酒 200ml www2.tvboxnow.com0 w" ^2 V6 ^6 Q# f
紅酒 200ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- W+ @& Q( D5 m6 o) w) O
蜂蜜 少許
0 y' x( }3 r+ P0 a* Q( [# B公仔箱論壇甜豆 20g tvb now,tvbnow,bttvb* F9 o; ]0 _; g
鹽&胡椒 少許
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鮮奶油 少許
! P+ ]/ Q- z6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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4 |" t: s# J3 G; y6 b+ ?1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用& p5 |; b" f' _- m. t
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
, _" j" e( a* b* m6 w3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
- z3 O5 t0 k+ F! s$ F6 V; f8 d" g6 k- t公仔箱論壇4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，公仔箱論壇/ t. E$ ~) l. w0 v) m7 [6 W: g
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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