材料名稱 /一人份
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紐西蘭菲力牛排 200g
2 W2 C* V$ s% e2 ^3 L u富士蘋果 2個
$ B# s6 I7 f6 G1 F' F. zwww2.tvboxnow.com乾蔥碎 少許
( w2 m+ p' Y: m蒜碎 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U, } W; j/ p _- z* d
牛肉高湯 20ml
( s1 X: z! E2 W" ptvb now,tvbnow,bttvb波特酒 200ml tvb now,tvbnow,bttvb1 [! ^- \% ?; t8 @% [- E, ~: c
紅酒 200ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i" y7 R2 y% P+ W
蜂蜜 少許 www2.tvboxnow.com# Q; G, q# p( h Q
甜豆 20g
7 m" p. l9 M( G) _$ \, swww2.tvboxnow.com鹽&胡椒 少許
; S. I @8 R8 |無鹽奶油 少許
8 I3 r8 Z) \- ~鮮奶油 少許
! \$ W7 F4 Z2 i: J, P' ~6 Owww2.tvboxnow.com蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
9 a+ ?9 C o ], E7 Z! D/ @www2.tvboxnow.com$ i4 S% E7 q7 m
處理程序
( O8 Q, T, P" C$ }) l0 {6 ~6 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C9 e+ n( o$ y6 ?
1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
7 _6 ]5 S/ u/ |% ? U2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟& C! Y! z+ N& p6 R. W
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
, b: C; n, H$ J9 D) T" Mwww2.tvboxnow.com4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
6 L u+ W/ n3 |+ ?公仔箱論壇再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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