材料 牛腩200公克 冬粉50公克 * |+ c) M; T- j" Y; _1 v
綠花菜20公克 蔥２支 tvb now,tvbnow,bttvb8 F5 p! o T Z
薑３片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f7 x9 j! C, l4 x. u) T
: w/ Z4 Y' P9 f$ q0 q2 }公仔箱論壇調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 S H! k4 R5 G' d6 o/ Q {
鹽１小匙 : k3 D5 _# e! P
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
0 w6 |1 F% |* h綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
% ]0 @- [' Q5 Q& K放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 公仔箱論壇2 _4 A- W: t+ l/ Z
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
' A! X* D$ ~( G% j6 b6 v: f待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
% g! Y" _# z+ f5 Bwww2.tvboxnow.com再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
| 
