所需材料： www2.tvboxnow.com. D4 P$ s+ w, D& T% F
tvb now,tvbnow,bttvb* C! l: P9 o* u
雞胸肉 ... 110公克
) I) }5 H0 c4 ?( _$ y7 _8 q5 ^& t蛋白 ... 4個
* S: m2 f6 D- q豆粉 ... 1小匙
5 l% @3 p9 [. W ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 ... 3～5段
. C% `4 {; k: N$ y* s1 }www2.tvboxnow.com薑片 ... 3片
# W" Q9 y& x; C( Wwww2.tvboxnow.com高湯 ... 1飯碗
4 `! m' W U' v- \& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙
; U7 y5 H4 E4 j- uwww2.tvboxnow.com味精 ... 1/2小匙 公仔箱論壇 q' d) z0 x- D. v
豬油 ... 110公克
" R7 `' o2 ~' @' X, d2 ewww2.tvboxnow.com沙拉油 ... 3飯碗
. X3 t% q* p6 \! X1 L; ~2 {公仔箱論壇太白粉水 ... 1大匙
' r. E# |1 `6 L雞油 ... 適量
1 m: O% X% m. I% ]A 料
. t* N6 v4 r/ r公仔箱論壇鹽 ... 少許
{- f# h6 L- P1 Y* c6 O/ Ntvb now,tvbnow,bttvb奶水 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ y. a, c, ?# D: C
B 料
4 i* `# L2 y4 h+ \+ T, T" o筍片 ... 40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 r# N% M( l4 P' c
洋火腿片 ... 75公克
6 s' z9 f8 e5 u, {: `* jwww2.tvboxnow.com冬菇 ... 6朵公仔箱論壇/ ~2 W0 F+ u" ?; @( W' m P( v
芥藍菜 ... 2棵tvb now,tvbnow,bttvb) ~& g( e& P& m7 ^: [5 D
; w4 c4 q1 }8 }8 ^
4 A: f% Z i& I2 B2 r5 b1 f6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F, g( m |% A" {! _0 K5 G1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
0 F' y& G2 S0 `/ [1 U- x雞胸肉剁爛，加A料拌勻成雞絨。7 y6 Z6 b4 e( b4 ]7 G
蛋白打散，至泡沫成固態，加雞絨、豆粉絆勻。
4 R) i. b6 l. m# o- h4 twww2.tvboxnow.com沙拉油入鍋燒至 7 分熱，用小舀起雞絨注入油中(成片狀)固即刻撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) z1 s+ \( i! @
香菇泡發，去蒂，芥藍菜洗淨，去老莖，切成長段。B料川過備用。
' V# k- m4 o. D/ J8 J8 x' f! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油入炒鍋，將蔥、薑爆香，加入高即撈出蔥薑；雞片、Ｂ料入鍋加鹽、味精一起燒至湯汁快乾，即用太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 R- N- T) ~ v. V8 c$ W. `
食前淋加少許雞油，使色澤鮮艷。
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備註：
* h7 l9 z8 d( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞片的油不可過熱，免得雞片炸黃不好看。 |
發表於 2010-5-18 03:04 PM
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