材料 乾米粉100克金瓜200公克
$ G/ Y8 g; Y, x( ^, ^: Q; p0 Z. {6 ]5 }2 r公仔箱論壇熟蛤蜊肉、木耳各30公克 公仔箱論壇7 m6 D4 B! j3 A6 E
青蒜、蔥各1支
- F2 V8 N; D3 h9 m$ z8 l
4 W/ g7 N9 p/ d+ \tvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:高湯半杯
$ K0 S0 h5 ?$ I) I$ eB料:鹽糖各１/2小匙
8 y/ t* ^; _. s4 T2 }& ]公仔箱論壇胡椒粉１/4小匙
8 y; o% N6 g1 E" J: e$ T: Y) l2 x4 stvb now,tvbnow,bttvb+ ^7 {4 y2 W( [) e& A
C料:香油1/2小匙
7 g8 k5 n( W( o- t& [6 ]! ^tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com; J# [* F2 \9 z* P S/ T
作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
6 ]8 Y: l4 d5 K3 @) \8 mwww2.tvboxnow.com2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
9 S7 E7 t9 H* i& R; ^* Z |1 k1 N/ awww2.tvboxnow.com木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
+ v* u8 @/ ^9 @1 Z! m6 ]" D公仔箱論壇再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
| 
