本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。* s; m, L% B3 G1 U* O/ k' m
0 S% Q' o$ f. p- x/ w2 w7 itvb now,tvbnow,bttvb擦素鮑炸雪糕tvb now,tvbnow,bttvb t) j2 Q3 t1 p+ M2 B- p: q
 www2.tvboxnow.com) w/ ^, d; F: C T: v% Z
1 O9 U7 ~( e& y. f) d" ^' swww2.tvboxnow.com一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
' F: h$ C7 f) x/ f( u8 {3 W9 |: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c- A! f) W& l% |www2.tvboxnow.com「昂坪大澳 Guide Tour」公仔箱論壇0 }9 N1 U- ?- {9 v- R
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。# Y6 A6 L& n$ L3 F4 G( O
tvb now,tvbnow,bttvb. K$ Y& n# v2 v, i" S0 p, q! W
荔芋素帶子$75
: [$ G4 g0 ^, u6 f+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . r. d' X( g6 Y
一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！. V# \" u J9 d) [' K& C
$ J1 B! u, _0 N' c7 i公仔箱論壇1.巧炸雪米糍$30
' a4 i, j) E$ Q# N0 K tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 I3 s. |$ w2 F! O
外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。4 A2 d% [5 z0 Z: b, F" w% c
0 E5 r4 }! m- owww2.tvboxnow.com2.晶透桂花糕$30
8 t! s' [$ c( Y) Fwww2.tvboxnow.com
9 L8 M: [: p" p6 ptvb now,tvbnow,bttvb造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
( P! s h9 A& F3 _1 F) J2 F% ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `% |1 p& I6 R5 G
3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
f: }2 ?' j! p% N# H6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com+ G* v) c# d) D: k H+ m
燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
) a. s2 H0 f+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# \, j+ \# b# b
4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。$ W" y) x) @( S( Q) j1 ~
 2 q0 |0 Y% n' a) z" n
n) G6 D# z2 [ }
2 T: X: _2 z! S6 Q1 U- Qwww2.tvboxnow.com
1 T8 H9 e! A2 L& X9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.一人一素盆菜$88
6 p( K7 Y# f" p# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - E" n& \# n9 q) S4 s+ i4 f1 [ T
素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
: G( J V+ z+ X) t. y7 y公仔箱論壇& U: g' e1 Y/ C- `% A3 K
昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)6 o" z9 N3 o$ k2 A+ l2 Q# {
' [7 q$ ~* Z4 p3 E! c( H4 Otvb now,tvbnow,bttvb掃大澳炭燒小食" [) W5 _" F! o5 W! d
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
$ J2 P, z0 ?0 I% P公仔箱論壇
. L% d" d1 p/ R4 d/ w望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
5 h3 f( c5 ^8 o
# q4 `1 N( K& k" D
" l# D, b/ c W9 [# ?, R# s9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l9 G3 h( A( ^. f+ F1 X! k
8 P# D! v2 \. @; c3 \6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 U0 n8 o9 I) h6 G; H! s& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img] 公仔箱論壇/ X/ N8 Z: b. z. l* a: _3 C
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
9 u+ U8 p" J$ x1 z; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 `$ U% o" A7 C
 公仔箱論壇7 `' b4 S# ? G4 O
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。公仔箱論壇! C, d$ P8 R6 N( F
www2.tvboxnow.com' x0 B- b0 ~3 {5 |! ]
街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
/ a( H% U/ ?# e公仔箱論壇( P& [+ \2 Q% K. D+ q" L% G" N
 c! F" d4 b8 A2 S
* Y' n4 C# N6 j2 d2 G
 tvb now,tvbnow,bttvb: U" W8 H4 G. o( D, X5 Z) p* v
2 @" y& V6 J' N, U& z( `
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
7 F3 J: O# } J kwww2.tvboxnow.com 4 x! H0 }% T4 ?7 V8 F* x) h8 r- T
原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
& w6 X* p' I& j4 Z
: {$ Y. o3 z. z( m, ?& r山水豆腐花$10（ c）, M7 P) r% [( I9 P+ t4 o
 . w6 i+ ?& W& @, [
價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
# X4 I) E/ @; X5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \$ i& y) d- \4 _8 o8 H- ?茶果$4/個（ b）
4 |1 b, h$ o" j( |. M4 wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 \1 y/ Z! b' m }; S
有花生和豆沙餡，餡料超多。
) O o0 k/ K$ {# t d& c, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% ?+ B6 M1 \% {" A
a.肥妹燒烤小食大澳街市街 * X( L3 x! X& R: z) T7 U1 M
b.茶果財大澳石仔埗街公仔箱論壇+ d/ `+ \4 A4 V2 O( q* ?
c.益昌小食店大澳永安街. L! [' _( |; o7 _6 _
9 n( r, [$ W. ^2 Z |
發表於 2010-5-19 06:50 AM
| 