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材料tvb now,tvbnow,bttvb: p5 j+ u0 O% A! |4 o- E" G
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒; S5 Y. u& i2 x4 p% D+ d
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醃料
" o- Z- B% o/ @) [' @公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇; W9 C3 ]. e9 Y) z' {7 ]
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做法
7 B5 s' b$ A. F1.石榴切大件。' l+ C, Q" L/ l* ?! t& M4 P, ~2 H2 N
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2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
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J: Z% I8 D2 |+ u O; u& \6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B$ D6 `: V2 x# R& M
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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