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春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻（去殼去腸）、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦
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( M- a4 v+ K# b9 r8 f7 X5 A3 ?調味料
( Z( \0 u. N j) r) bwww2.tvboxnow.com鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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做法
( r# ~3 _( ~. B e1.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻，再下生粉拌勻。
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2.芒果去皮切條。' J) \2 P( I$ {+ G5 Y$ n3 v* O, \
* V0 K' x+ [; K; G2 b0 E3.將麪粉加水拌勻成麪糊。
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4.於春卷皮上放一隻蝦，留出蝦尾，旁邊放上芒果，春卷皮兩邊塗上漿糊，摺上再捲起，以麪糊封口。www2.tvboxnow.com ]( S9 E( x5 [
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5.開大火燒滾油至 130℃，熄火，放入蝦春卷炸 2分鐘後，再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。
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發表於 2010-5-19 06:54 AM
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發表於 2010-5-19 10:35 AM
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