素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆
因缘素食馆
6 l; p) `- W# F* o6 k' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：峇央峇鲁阳光广场对面
$ ?' O( z4 c, o2 X% a营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）tvb now,tvbnow,bttvb5 N# A% l# K9 j- e; d( f
电话： 04-6431818 / 019-4488679公仔箱論壇0 N8 A/ }# r5 e0 g/ p7 ~
: v1 g$ k& f6 a! N# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。
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单点套餐多样化
) l3 a2 m- a3 b& Z+ K1 V3 Jwww2.tvboxnow.com对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
; _( J( L% Z" F% a8 a7 j$ ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. f; W9 x( k0 \6 q+ o% X, F2 O0 X+ j
然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。) Q0 a1 @' B5 w
+ K) I! h2 ~; Q8 @( G- }公仔箱論壇去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。
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+ S$ s" ^4 n# H1 rwww2.tvboxnow.com因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。公仔箱論壇: H4 S9 N6 K: c8 w* b
9 h0 P, ]9 ~ x- }, H4 ]公仔箱論壇介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
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3 o- b% C* X6 c5 M5 s8 H外佣代理遇大厨
+ p: q9 K- N1 w o& K$ E! Gwww2.tvboxnow.com东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% d' h6 w& d% V" l& Z4 \- d( g
8 q. Z( F" J( W$ `. F公仔箱論壇陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。www2.tvboxnow.com" ?3 y3 m8 u8 ?
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开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。8 F( {$ P: R1 S1 W2 }
`- E( z8 E0 ?& ktvb now,tvbnow,bttvb1) 加拉布杂菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. {* s. O, o+ l- Y+ S) T9 Z M
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。公仔箱論壇, K: e7 I3 C& P/ o( E
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2) 铁板酸梅鸡公仔箱論壇9 J6 S {) J o: Q
素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。& Y8 T" ~: q% } W9 ^0 ~, |: B
8 M0 ~# n# _& c+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 八方玲珑
5 v Y/ e1 h- P+ q一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。tvb now,tvbnow,bttvb' L* f' z( ?# v+ X. n3 O( c! ?; ^
& V6 i1 r. L3 Q# g" T+ ?9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 碧绿鲍甫
3 }, Y) F2 S/ |; h% J一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。公仔箱論壇( |1 [6 b' _$ W7 |/ E- }
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5) 东成西就
2 Y# U( h: a+ T% @tvb now,tvbnow,bttvb意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。www2.tvboxnow.com2 Y7 n0 e( L! L- _/ g
% D! P. C* b4 ~, bwww2.tvboxnow.com6) 节节胜利www2.tvboxnow.com+ G- E" H0 h) f4 u0 ~. g
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
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7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。
0 w4 M2 K: N- f) t. F8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。
# p l+ u. C$ ^+ S0 U+ f9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-5-20 04:54 AM
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