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材料
3 x" D! H' |) r% v1 D) K/ {! hwww2.tvboxnow.com牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許+ \2 y9 X( I( l) r }4 |
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7 V, y' Y! G+ ], ?* q做法
' ^$ F; s) I: I* G" t8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。www2.tvboxnow.com5 [6 W' n' _6 \/ @3 F- a' L. ]7 b
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2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。; X$ K% a1 m1 \; @# C; M6 K
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3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。
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4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。
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& U; Z4 f/ c& G$ C9 _4 F用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。) a, T3 k1 }7 v9 ?3 ~
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發表於 2010-5-20 06:55 AM
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