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5 t: O; u& w O) X6 v3 t材料：# M& r+ r0 |! w& @# \; \0 ]
草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙
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( E& B4 r. a, ^" O$ G7 p. r公仔箱論壇調味：公仔箱論壇% x' r o2 D0 Z, K* C( L
鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ [ Q" F- ?2 A
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3 t8 ^& g8 g$ u! N/ d) Jwww2.tvboxnow.com做法：. x0 {# q) g( g' M
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。( i/ K" u: r& z# l5 x
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2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。tvb now,tvbnow,bttvb5 z" z& O$ n2 h9 \; U3 U( S
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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