[中式食譜] 如意吉祥

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) V9 l& X  z  o* F: M# |材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" ~; u8 I* M& B, ]& {
竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許
5 v$ f  S, u6 P/ L' U! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a* E; J' u7 w$ n* C4 P# B2 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味：, a( M5 E& p" j
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
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: w! Q& M5 ^& k3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ m' K3 z- G6 }- F2 v) X7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
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2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O* U' @" o5 `% Q& _4 m3 u) \
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3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
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6 H9 q: S2 a$ X4 D2 C& }' h6 |* o公仔箱論壇4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。