油渍什锦蔬菜 营养健康
' t+ i& b. z8 a% ] 准备时间0 ?8 m7 w+ t% d& g# ` F
十分钟
" ~0 E5 h* [3 ]( S' h% f6 p 制作时间
: b4 [& M e( B3 p4 Z% ^- Y6 `5 xtvb now,tvbnow,bttvb 八分钟
2 q2 |. [$ B, j; p, l公仔箱論壇 食材www2.tvboxnow.com+ v5 o6 b+ T' [3 W: s, n
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
! R) X" K- R. `3 C3 c# ?tvb now,tvbnow,bttvb 调料
+ e |2 C4 x8 Z5 stvb now,tvbnow,bttvb 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
/ Z$ [5 X% G& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法公仔箱論壇3 w& G: N! r+ L% H: A
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。& P! i) v& ]+ ]4 O- I
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。; V4 z7 V! ~( l3 | y2 U
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
! z8 A1 g- [( \4 `4 t! }9 n6 S/ v+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。& }8 e2 x4 I5 i. I4 a
菜式特点www2.tvboxnow.com5 A. U; \) N- ~
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。公仔箱論壇& \7 u6 ?- m3 ]$ q7 S4 f& @
注意
. T2 Q- \8 v& R2 ytvb now,tvbnow,bttvb 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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