油渍什锦蔬菜 营养健康www2.tvboxnow.com: k$ E6 J9 m* a) W9 f9 h
准备时间tvb now,tvbnow,bttvb: _$ U! H3 w7 M- Z9 l7 g
十分钟
9 u- e- @" Q5 O; h1 j L; c( h. A& q 制作时间www2.tvboxnow.com: \" `6 ]5 S6 q8 V( Q! }8 ^3 T( C
八分钟
# i* V9 x1 E; @" p) h1 u, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材
$ R7 ^( v0 \4 X, p( w公仔箱論壇 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克* R6 f: @% o0 t3 C
调料www2.tvboxnow.com) x7 i& p* p: l9 q+ M
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量tvb now,tvbnow,bttvb/ d+ w n6 L. i" Z3 Y/ G% j- U
制作方法www2.tvboxnow.com% j- X' D3 H5 L7 u2 U+ o$ U2 o
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。 s, F. {& J, I1 w8 A( z+ S
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。0 | D9 R) d, k4 @
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
: E. X* v5 ]* b( q4 ^5 A 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 _. o5 z. D1 n" w9 c5 X, q
菜式特点6 U9 Q- P @& c, o
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
# l! j* M2 v% T, c3 u, s8 E& e6 R 注意
) M" R' j; ~3 d+ itvb now,tvbnow,bttvb 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
| 