油渍什锦蔬菜 营养健康
+ }: D3 e2 r. _$ }. g& q/ p: }tvb now,tvbnow,bttvb 准备时间tvb now,tvbnow,bttvb# u! c i( q y8 ?/ C
十分钟
+ G1 |; s* a( @www2.tvboxnow.com 制作时间
) m! S3 q: p, k8 g- P0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 八分钟公仔箱論壇( F, |/ L) T5 I* X
食材
8 [5 |& t4 w$ P8 Y2 q# J 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克www2.tvboxnow.com6 E! g% O6 x, G* F% {
调料
; J5 i; m- O% {0 _# t 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量tvb now,tvbnow,bttvb- A& H! ~+ g7 x7 v1 R! S0 I
制作方法
! F8 |: m9 o2 ~ 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。公仔箱論壇1 ~5 N$ G# r3 @* X8 N
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
( \/ W/ u B/ m) e. W" O' V 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. ?5 C4 z2 o1 S' c% C2 E- @+ K8 G
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。. p, K8 }& u5 O, l" V: L" g
菜式特点9 z# M( x, K! f/ N! T7 g, Q
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
. {) x- c; Z9 q/ s' Rtvb now,tvbnow,bttvb 注意公仔箱論壇0 m1 B( U. z C5 y4 C/ A6 _" I
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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