油渍什锦蔬菜 营养健康
5 j' k6 o1 Z4 f* X7 |5 A0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间公仔箱論壇( p+ a5 I. u, e% N. ^ @- S
十分钟www2.tvboxnow.com9 K. ~) t d$ E& E8 W' ~% u
制作时间公仔箱論壇. K7 f' A9 V, `$ P( i$ Y- X$ ^
八分钟
+ z9 f" w$ S1 c: s4 W" T0 ]+ z6 |; p公仔箱論壇 食材
7 p) i4 T) K5 ^4 L' W) Y 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
) U6 Z( Z- |1 _( s- \1 I 调料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z% W; Z/ Z: y4 l
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量" Y. B8 R0 i! {% C0 X! }
制作方法
) U* ~0 L+ w m5 f1 S4 |2 ]" s1 d' O 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。# l4 @( {/ ?* _! Q
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。公仔箱論壇* O1 R$ H/ O5 e1 K( w5 o( l7 d
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。www2.tvboxnow.com1 R4 { l s) U3 K0 c6 E
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
" j b' O# J/ U8 J( Pwww2.tvboxnow.com 菜式特点tvb now,tvbnow,bttvb) V/ E7 V7 U- {; |) \
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
1 _0 n }" z) h0 T& `+ R# Itvb now,tvbnow,bttvb 注意
$ t3 U6 B& _ _0 k) v6 f 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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