乡村炸生蚝配绿西葫芦面
; Q& O' M; K. b( r- \tvb now,tvbnow,bttvb 准备时间
4 h/ \' k+ L( I& }" z6 {' m& c2 d公仔箱論壇 五分钟
4 i A% v! ]) d0 o6 T公仔箱論壇 制作时间tvb now,tvbnow,bttvb7 f6 S' a3 }) J: @
八分钟6 O# }8 D: x1 e+ |& t0 ?. [" X5 P) s
食材
' g7 x0 N0 e W" V X4 i1 O公仔箱論壇 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克公仔箱論壇* Y6 ?. s/ l' k. b5 n' f% Z4 `! i
调料www2.tvboxnow.com7 a- d( D* W+ z- |
橄榄油五克，玉米面十克
+ J+ E% z ?) y7 D- d- p: _; M1 p Etvb now,tvbnow,bttvb 制作方法% e1 i( J1 ]3 }; F' N+ U
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。
2 i5 [" O( u( U! G3 {* H& w9 ]4 uwww2.tvboxnow.com 2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
/ q& U( G7 i* |3 t3 X" C1 B 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
! O8 b' D" Y! B( _( G- v/ i/ u8 f 菜式特点
- ` B5 u* q0 `: j) M( N, r 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。公仔箱論壇% d2 i* ]1 K) O7 j
注意
' U+ m3 f3 K2 E1 H7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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