[藥膳] 川貝龍利葉燉海星

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豬骨 5両、瘦肉 5両、雞肉 3両、雞腳 2両、海星 3両（切件）、川貝 2茶匙、龍利葉 2片、上湯 500毫升、鹽/糖各 1茶匙; _  |, y: p* t" [

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1.將豬骨、瘦肉、雞肉及雞腳汆水，撈起放入燉盅。7 y! b. s. F/ e3 e' V

5 v6 p* Z* E4 k$ f! t2 {# {: G公仔箱論壇2.將海星件汆水，撈起放入燉盅，再放入龍利葉及川貝。
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' b. S% x% z/ s, h4 F- P% e; b* L3.將上湯煮滾後倒入燉盅。公仔箱論壇8 [& e$ g8 E( Z* \* M

: u, d% ?6 f  X1 H3 w0 e$ ^( {公仔箱論壇4.加鹽及糖調味，冚蓋後封上保鮮紙。公仔箱論壇$ R, y; d1 q0 V$ `. Z+ O4 x
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5.放入鑊用大火隔水蒸 6小時即成。  Y/ ~8 u: G( R' _% H+ r

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