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材料
2 @2 k% y1 `9 }7 N# r( v" Ptvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許" ^( \. p7 F3 ?2 `4 S" f
% L4 N$ d j% k1 [( d9 c! R6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G& q4 Z. l: F# G$ C做法& V& T+ j1 f& _' ]4 l5 ?
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。4 n. U$ H* u- u
8 W( y) z' P8 [, f7 p; s4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。www2.tvboxnow.com' @- j" f& \2 z3 ^
$ s" J. w" v. o! [; s& u& E) D4 K公仔箱論壇5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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