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[中式食譜] 泰式绿咖喱烩海鲜

  泰式绿咖喱烩海鲜和时令蔬菜
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  特点:其实烩就有煮之意,所有的食材都采取最新鲜的烹饪方式,保留了原有的富有异国特色的味道和较多的营养价值。" z/ ]' |  t5 w9 o
  主料:虎虾" Y* n$ c% W: r; m- x- ]
  辅料:时令蔬菜、椰奶、鱼露、柠檬汁公仔箱論壇0 U. @# l0 W, |
  制作方法:
- p6 @) l1 K- n& R. D# Dtvb now,tvbnow,bttvb  1. 把时令蔬菜切成滚刀块,过沸水备用。9 S, J, z/ G; r& Z6 h% L) g3 Z2 r' R
  2. 虎虾去虾线和扇贝、蛤蜊过沸水备用。
  a% n$ m! B! A1 Gtvb now,tvbnow,bttvb  3. 将泰式咖喱酱煸炒香,加入椰奶、鱼露、柠檬汁调味、慢火煮至浓稠。- d$ n- J! d& c' j# _
  4. 把蔬菜、海鲜分别加入到浓稠的绿咖喱酱汁中,使其入味即可。
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