美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
! Q6 W1 E Q: w; c# r/ l9 ^4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 公仔箱論壇! [) O. f5 O: ] r( o2 L
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， $ L% a, x4 A7 \# v7 L8 F6 j
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 1 \/ ], x8 Q+ p# \; z
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 ; {/ {+ ^' \. B, m1 g; C v: M
; }, @- N3 U1 O @6 U) G
# W$ T' h) i# B+ ^) B# }7 Y. M材料 公仔箱論壇) Z! V# X0 l% {. ^
雞翅 3隻 公仔箱論壇; G! N/ x3 o% C2 X8 G
麵包粉 適量
' O% p3 D9 }6 p: a4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 適量 ( j6 K% D4 j' P' R3 x+ M
" F j% B6 h7 S {
麵糊 www2.tvboxnow.com% |; |4 Y2 \: f+ F E* d
低筋麵粉 6大匙
0 ^' A9 c6 V# u! ^www2.tvboxnow.com玉米粉 2大匙 公仔箱論壇+ u1 v1 _& m) q( u) z+ L7 v
水 250㏄
. f5 z0 D' `: S6 p7 w9 ~4 n+ k4 @雞蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" c1 `; r; {3 ~
: d4 w% S% K8 U# c4 j
作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- f9 h/ ` O0 U/ \1 m4 X
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
# q2 ]% y' |/ Y/ `1 c9 A2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
" D9 v M. g# b6 M. ^/ K公仔箱論壇3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb, [7 O% D& W& s
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
! @) m9 N1 d0 v. X" i, o& Z2 K5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
0 [+ S. \$ X9 }, c! P$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
s1 \+ h; u! h' ~5 K0 j: j公仔箱論壇撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
| 