材料：" g" V0 L) o# }3 s9 @+ P' l
橙1個www2.tvboxnow.com# W. Y" X# \& {: A) ^# L
鮮鳳梨肉120克www2.tvboxnow.com& G$ V. l* C4 K4 W, R
玉子豆腐2條公仔箱論壇3 c" ]9 r* `" l9 @4 h
青椒120克公仔箱論壇' y" a- V+ R; N
紅椒30克
# K& G; Z% Q. }! J: `* i4 @4 b公仔箱論壇 咕嚕汁料：
+ i4 e7 a8 ^) R8 h) xwww2.tvboxnow.com片糖（煮溶）2兩tvb now,tvbnow,bttvb' K) a) v) k5 R
日本醋2兩) w v. d" w, P3 w' k$ I
o急汁少許/ l$ v7 B# f* g3 t
OK汁1茶匙
4 u' {5 v: ~0 X8 \$ ttvb now,tvbnow,bttvb浙醋2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' {: ?7 ?& p" }' Q& ^
做法：1 i7 M# n5 X* ^! }! a! ?
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
X: \8 i! k, F- v% e1 K. z1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
5 t( i1 E U9 S* j: F% Gwww2.tvboxnow.com3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- \+ k" Y6 O8 _& O$ d
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: Y0 P' D( M+ \; f
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
9 H6 W/ d g) h& A8 M6 F. b" \2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
* P4 I, V: ?1 D. {3 ]" i7 k3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
* t7 n0 {; w% S2 [" i' C公仔箱論壇4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s; p' c% Z) I* I7 d* K
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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