[中式食譜] 香橙鳳梨咕嚕玉子豆腐

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材料：
( f$ {5 t$ Y! U- Q2 |) b; v橙1個
  l9 n0 b' ]+ @3 ewww2.tvboxnow.com鮮鳳梨肉120克tvb now,tvbnow,bttvb3 h1 Z- f6 R" r9 _' a( w% a
玉子豆腐2條公仔箱論壇' Q8 L, A+ q, K1 O' e3 D
青椒120克
- J: Q$ d1 ^) C' U$ X8 b! Z+ N公仔箱論壇紅椒30克
. g( ]+ b( t( Dtvb now,tvbnow,bttvb　 咕嚕汁料：
; l9 b; |5 i% }6 P片糖（煮溶）2兩
+ m  Z/ @  q5 v0 c* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醋2兩
5 a" z& m& o6 vtvb now,tvbnow,bttvbo急汁少許tvb now,tvbnow,bttvb2 e' I' F% E3 x# u- e" b& @  a& `3 R
OK汁1茶匙) q1 s3 \: \; c0 H9 z3 j
浙醋2湯匙 　
( J: T" O$ r1 U; I5 [( D9 g3 j' uwww2.tvboxnow.com做法：
  c: U% D) s3 N4 F3 s; q- T, a7 |1 o1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
- a! h: U! G( c! U3 B2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。公仔箱論壇9 E* j1 \' F7 l+ E
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。公仔箱論壇0 w& @9 N% J. g/ m
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小貼士：0 u* e$ t/ s& B  K, t1 x
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
/ U  `1 ?7 @: H! p6 m, x7 a) stvb now,tvbnow,bttvb2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。www2.tvboxnow.com  z, _. T" o* Y$ _+ n+ V
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。8 p% j+ W' }: z
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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