材料：www2.tvboxnow.com3 r1 u) r0 L7 |0 R) R9 k
橙1個tvb now,tvbnow,bttvb; M5 n, O7 k7 N, [' g# d
鮮鳳梨肉120克公仔箱論壇( `( m/ ^+ e1 N/ a. U$ d
玉子豆腐2條
. @4 W& d1 n* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒120克9 v& a: a# S6 H) Z
紅椒30克, u) h( X+ ~0 g# m
咕嚕汁料：! v L5 M& s# E( j
片糖（煮溶）2兩5 R+ |5 V2 P8 D: P2 r9 W# ]0 L0 L
日本醋2兩7 z, J) j4 b( G: d
o急汁少許tvb now,tvbnow,bttvb: p/ j, a1 V+ u- V2 b5 L7 ^6 `
OK汁1茶匙
`! u8 z/ m3 `" s: [0 h' R& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋2湯匙
# O) A3 {; z0 g1 A/ Q! _" C+ R做法：
4 X( ~- o. h+ s% ?" I( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l- X) K9 l! _ t6 x0 c
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! G9 D2 }7 k, K8 A& o
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。公仔箱論壇% I+ U9 b# O5 P x* x* R' G: G
; x" d( @% {5 {/ s9 k. W小貼士：
) U3 F* G! s: M- e/ T1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 n: P! P5 |- z6 e
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。tvb now,tvbnow,bttvb4 E8 C& L. Q5 |$ A# |
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
9 e! m4 b" E8 I+ K H9 `, `! k4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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