材 料：5 z" E9 {6 W. f0 O7 G
鮮蝦 120 克
2 O" R, d: a* s% Y7 y1 Vwww2.tvboxnow.com芒果 150 克切粒
% Y* Y8 O9 B N, Ywww2.tvboxnow.com魚肉 60 克
5 [ U) j1 ]4 O [www2.tvboxnow.com急凍帶子 8 隻
$ y% x3 q( a4 Rwww2.tvboxnow.com威化紙 8-10 塊
2 k: g: m! q+ Y4 ]* h3 l麵包糠適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ _, ~( U# `3 \
雞蛋 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 s {6 z. p, w; m8 n) M: m
中國芹菜少許公仔箱論壇$ m4 w5 B* y" `: L
西芹粒少許
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調 味 料：
2 E8 k4 R0 n) i. B: k/ [! h- W公仔箱論壇胡椒粉 1/2 茶匙
1 ~# j# m! ^; z/ I% x+ m5 I沙律醬 4 湯匙
2 N) j- {+ }6 R) Z- `0 }( mtvb now,tvbnow,bttvb煉奶1 1/2湯匙
0 h$ s4 O2 k( `) q; ywww2.tvboxnow.com做 法：
: J e- I; r' m& M( L! o公仔箱論壇1. 鮮蝦吸去殼、去腸後和魚肉、帶子一同快手拖水。
5 ]/ T ?. L1 l# n/ x: r' Awww2.tvboxnow.com2. 把蝦粒、魚粒、帶子用萬用紙巾吸乾水份後，切粗粒，加入芒果、西芹及調味料拌勻。8 X- W! v! e) K1 s
3. 威化紙上加入少許生粉，快手把餡料包入，包成長方形，用少許蛋汁封口。
$ i$ g5 m9 V3 G, Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 沾上蛋汁及麵包糠放入油中炸至金黃，上碟。+ U6 A7 d9 v+ K: o; N1 M, X4 \4 z
公仔箱論壇3 F* `) P, H1 f- V* V! E
**由於威化紙沾上水份就會溶掉，所以包餡時要快手。
9 {, r4 s6 T! h! O0 V1 t, b威化紙若嫌大張，可以一分為二用。. x: k+ A+ |+ _% F$ E
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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