[中式食譜] 翡翠銀魚南瓜羹

咖啡愛奶茶

翡翠銀魚南瓜羹1 K) l' L8 ^& k# T  z% @

8 m* F% \  C/ a【材　料】
0 @3 Z0 Q& S, S公仔箱論壇銀魚  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 g; S4 V* h5 l9 u9 w( U
南瓜  1/2顆 " I* d% V( y( J5 Q; L# g
洋蔥  1/4顆
, Q4 @: n. S/ k( ]' Y; ?+ Wwww2.tvboxnow.com翡翠  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  L1 N0 B0 ~$ u. S. }5 d% k' h5 C9 T
奶油  1小匙
8 S) Q/ X; P% Pwww2.tvboxnow.com熱開水  2杯 公仔箱論壇9 E. m  Z+ j' j
冷開水  2杯
7 R; b7 g0 t1 Y, o4 Q【調味料】
& }7 A" r+ t3 ]1 ?( Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 公仔箱論壇7 N4 L, d" n" T7 s/ g5 K
【做　法】 www2.tvboxnow.com, B5 W0 r% t" A# t
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。 , b* ?8 ~* Z4 N2 |) p6 K) _
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。 6 V0 {/ P/ Y. I7 p: a% @1 \
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
; c# \9 b- n5 U, p5 q' E: |公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇; @! a. |* R- G: a$ i
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。